Hace varios días tuve la oportunidad de ver un documental más, aunque no estoy seguro si se llama “Comida rápida para todas las comidas” o solo era un apartado del mismo largometraje. En él explica como se ha adulterado la mayoría de los alimentos disponibles, de modo que ahora no sería posible, siendo estrictos, comer sanamente.
Menciona un ejemplo muy sencillo: a los tomates se les obliga a madurar inyectándoles gas etílico.
Luego menciona los inicios de la comida rápida, siendo los hermanos McDonald’s los precursores de estos negocios. De ellos se habla de lo mal pagado que son sus empleados por ser trabajos sencillos y monótonos; y del poco valor nutricional que ofrecen. Es de llamar la atención que, incluso, sea más barato comer una de sus hamburguesas que la preparación de comida “sana”.
También habla de la compañía de carnes Tyson y de su sistema de producción de animales-comida. Es interesante, después de haber visto el documental, ver la manera en que se presentan en su página de internet oficial, con un pollo normal comiendo algo del piso y pájaros cantando alrededor. Al dar clic en el logo de “TIF” nos envía a la página de ANETIF, donde se asevera que son alimentos seguros todos aquellos que lleven el sello de TIF, que significa que son alimentos inspeccionados y aprobados por la SAGARPA en México.
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| Imagen cortesía del ANETIF |
Con esta iniciativa, es probable que se erradique un poco el índice de la bacteria e-coli aunque, para ser honestos, dudo mucho que los animales dejen de ser, por ejemplo, “superpollos”, con piernas y muslos gigantes, además de ser tratados como simple materia prima.
También se ha criticado mucho el hecho de adulterar la comida para hacerla más grande o resistente al paso del tiempo, teniendo esto sus pros y sus contras:
¿De esa manera podría combatirse el grave problema global del hambre? ¿Pero a costa de la salud?
Ahora debería dar miedo satisfacer la principal necesidad: comiendo sin un control de calidad, con casos de gente muriendo por comida artificial que, sin ningún remordimiento, nos obligan a tragar.
Estamos ante un peligro inminente.
LA CANCIÓN:
CIERRA TU MENTE, DE MURO
